重庆市质量技术监督局：
你局《关于饮用水产品申请食品生产许可有关问题的请示》（渝质监文〔2013〕145考）收悉。经研究，现函复如下：
一、针对你局来函中所述产品生产工艺流程（以下简称生产工艺），按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，相关企业在申请食品生产许可前，应当对生产会工艺流程进行食品安全风险评估。如果生产工艺经食品安全风险评估不存在食品安全风险，可按照饮料〔瓶（桶）装饮用术类（其他饮用水）〕发放食品生产许可证。
二、产品名称及标签标识，应根据GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通测》要求，真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解的文字、图形等方式介缩产品。
食品药品监管总局办公厅
2014年1月21日