你局《关于食品生产企业分装产品保质期标注问题的请示》（青市监食生〔2016〕25号）收悉。经研究，现回复如下：
《食品药品监管总局办公厅关于食品保质期相关问题的复函》（食药监办食监一函〔2015〕554号）中明确说明，食品保质期是食品生产经营者根据食品原辅料、生产工艺、包装形式和！
贮存条件等自行确定，在标明的贮存条件下保证食品质量和食用安全的最短期限。
获得食品生产许可证的食品分装企业，属于食品生产企业的一种类型，其作为分装食品的生产者和责任承担者，可以结合食，品原辅料、生产工艺、包装形式和贮存条件等自行确定新的保质期，并在最终确定的保质期限内承担食品质量安全责任。食品分，装企业如改变原产品保质期的，应当结合原产品保质期、包装形式和贮存条件等因素开展相关保质期试验，并保存相关记录，未经相关试验数据确认，不得变更原产品保质期。
此复.
上海市食品药品监督管理局办公室
2016年5月11日