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食品、食品添加剂类别：糕点类别编号：2401类别名称：热加工糕点品种明细：1.烘烤类糕点(硬皮类、发酵类、烤蛋糕类)
1、烘烤类糕点：烤蛋糕类
食品名称：哈蕾蛋糕
原料：小麦粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、生活饮用水、食品添加剂：泡打粉（碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸氢钙、黄原胶、单双甘油脂肪酸、食用淀粉）
执行标准：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
生产工艺：原辅料、配料、和面、成型、烘烤、晾制灭菌、包装、成品
包装方式：袋装
2、烘烤类糕点：发酵类
食品名称：花式面包
原料：小麦粉、白砂糖、奶粉、鸡蛋、黄油、食用盐、酵母、生活饮用水、食品添加剂：【改良剂（硫酸钙、双乙酰酒石酸单双甘油酯、抗坏血酸、a-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、半纤维素酶、磷脂酶、小麦粉）丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、山梨糖醇、甘油】
执行标准：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
生产工艺：原辅料、配料、和面、成型、醒发、烘烤、晾制灭菌、包装、成品
包装方式：袋装
3、烘烤类糕点：硬皮类
食品名称：老式月饼
原料：小麦粉、绵白糖、麦芽糖浆、鸡蛋、大豆油、生活饮用水、花生、瓜子仁、白芝麻、葡萄干
执行标准：GB/T 19855-2015《月饼》
生产工艺：原辅料、配料（包括馅料）、和面、成型（包馅料）、烘烤、晾制灭菌、包装、成品
包装方式：袋装备注：外设仓库地址：/ |